Wer kennt ihn nicht, den Klassiker unter den Weinbränden: „Asbach Uralt". Wenn Weinbrand die Bezeichnung „Deutscher Weinbrand" trägt, ist ein Mindestalkoholgehalt von 38 % Vol.vorgeschrieben. Weinbrand wird wie seine Kollegen Brandy, Cognac und Armagnac aus vergorenen und anschließend destillierten Trauben hergestellt. Wer bisher nur Chantré, Scharlachberg und Mariacron kennt, sollte einmal die ein ode randere „richtig gute" Spezialität bei uns entdecken.