Champagner, Sekt und Cidre

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Feinheit, Rasse und Eleganz hat Vorrang vor dem Ertrag an Menge! Wenn ein besonderer gesellschaftlicher Anlass gefeiert wird, ist er fast immer mit von der Partie: Die Rede ist vom Champagner. Seinen Namen verdankt der perlende Wein einem nordfranzösischen Landstrich, der Champagne. Die im Wein gelöste Kohlensäure entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche ("Méthode champenoise"). Für Champagner werden nahezu ausschließlich drei Rebsorten verwendet: Die roten Rebsorten Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Müllerrebe oder Schwarzriesling) sowie die weiße Rebsorte Chardonnay.

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Sekt ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt; Grundwein und Dosage müssen aus dem gleichen Anbaugebiet stammen. In der Praxis werden häufig verschiedene Grundweine zu einer einheitlichen Cuvée zusammengestellt. Durch diesen Verschnitt (Assemblage) mehrerer Weine ist es möglich, die Eigenarten der Grundweine zu einem gewünschten Optimum zu vereinen und gleichzeitig einen über mehrere Jahre gleichbleibenden Geschmackseindruck zu erzielen.

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Cidre, Apfelwein oder auch Cider sind eine goldgelbe und leicht moussierende Spezialität. Durch seine frische Säure sowie den  geringen Alkoholgehalt ist er gerade im Sommer ein erfrischendes Getränk.

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Champagner

M.Hostomme Champagne Origine
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Jahrgang: 0
Aus einer waschechten Grand Cru Lage kommt dieser Blanc de Blancs, der so heißt, weil er reinsortig aus Chardonnay besteht. Die feine Aromatik macht den typischen, begehrten Champagnergeschmack aus. Feines Blütenaroma!
0,38 l · 12% alc.
23,50 €
Preis pro Liter: 61,84 €
M.Hostomme Champagne Origine
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Jahrgang: 0
Aus einer waschechten Grand Cru Lage kommt dieser Blanc de Blancs, der so heißt, weil er reinsortig aus Chardonnay besteht. Die feine Aromatik macht den typischen, begehrten Champagnergeschmack aus. Feines Blütenaroma!
0,75 l · 12% alc.
39,95 €
Preis pro Liter: 53,27 €
M.Hostomme Champagne Tradition
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Jahrgang: 0
Schöne Pfirischfrucht trifft auf frische Äpfel, Brioche und Nuss! Die feine Aromatik macht den typischen, begehrten Champagnergeschmack aus.
0,38 l · 12% alc.
21,50 €
Preis pro Liter: 56,58 €
M.Hostomme Champagne Tradition
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Jahrgang: 0
Schöne Pfirischfrucht trifft auf frische Äpfel, Brioche und Nuss! Die feine Aromatik macht den typischen, begehrten Champagnergeschmack aus.
0,75 l · 12% alc.
34,95 €
Preis pro Liter: 46,60 €
M.Hostomme Champagne Tradition Doppelmagnum
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Jahrgang: 0
Schöne Pfirischfrucht trifft auf frische Äpfel, Brioche und Nuss! Die feine Aromatik macht den typischen, begehrten Champagnergeschmack aus. In der Holzbox verpackt!
3,0 l · 12% alc.
198,50 €
Preis pro Liter: 66,17 €
M.Hostomme Champagne Tradition Magnum
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Jahrgang: 0
Schöne Pfirischfrucht trifft auf frische Äpfel, Brioche und Nuss! Die feine Aromatik macht den typischen, begehrten Champagnergeschmack aus.
1,5 l · 12% alc.
64,50 €
Preis pro Liter: 43,00 €
M.Hostomme Perfect Extra Brut
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Jahrgang: 0
Subtile Mineralität der Champagne verbunden mit zarten Zitrusaromen (Zitrone, Mandarine und Grapefruit), leicht karamellisierte Apfel- und Gebäcknoten (hellgoldene Brioche, Süßgebäck).
0,75 l · 12% alc.
59,95 €
Preis pro Liter: 79,93 €
Moët & Chandon Brut Impérial
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Jahrgang: 0
Das Zusammenspiel der 3 Rebsorten macht ihn großzügig und dynamisch, schlicht vollkommen. Er überzeugt durch sein exquisites fruchtiges Aroma, das von frischen Früchten und Noten von Blüten kündet. Es beginnt mit einem weichen Auftakt, der in einen frischen, lang anhaltenden Übergang mündet.
0,75 l · 12% alc.
59,95 €
Preis pro Liter: 79,93 €
Moët & Chandon Rosé Imperial
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Jahrgang: 0
Er entsteht durch kunstvolle Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot Noir-Trauben. Dies verleiht der Cuvée ihren charakteristischen Rosé-Farbton und den Geschmack reifer Beerenfrüchte. Der Brut Rosé zeichnet sich durch eine große Geschmeidigkeit und eine fruchtige Lebendigkeit aus
0,75 l · 12% alc.
69,95 €
Preis pro Liter: 93,27 €
Veuve Cliquot Ponsardin brut
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Jahrgang: 0
Der berühmteste unter den Champagnern von Veuve Clicquot. Eine ausgewogene Cuvée mit feinem und lebhaftem Charakter. Anspruchsvoll aber dennoch frisch durch den hohen Pinot Noir-Anteil. Pure Eleganz!
0,38 l · 12% alc.
38,50 €
Preis pro Liter: 101,32 €
Veuve Cliquot Ponsardin brut
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Jahrgang: 0
Der berühmteste unter den Champagnern von Veuve Clicquot. Eine ausgewogene Cuvée mit feinem und lebhaftem Charakter. Anspruchsvoll aber dennoch frisch durch den hohen Pinot Noir-Anteil. Pure Eleganz!
0,75 l · 12% alc.
62,50 €
Preis pro Liter: 83,33 €

Cidre

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