Whisky (Whiskey)

Der Akashi Blended kommt aus der White Oak Destillerie und überzeugt durch floralen Kamillenoten und eleganten Honigaromen. Begleitet werden diese von einem Vanillegeschmack, welcher auf die Vorlagerung in Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche zurückzuführen ist. Der Maltanteil liegt beim Akashi Blended bei 30% und die Lagerung erfolgte in Ex-Bourbonfässer für 3 Jahre und erneute 2 Jahre in frischen Eichenfässern aus Weißeiche.

Würzig und ebenfalls mit zart holziger Note am Gaumen. Anregende Kirsch- und Honig-Aromen tragen den Akashi Meisei Japanese Blended Whisky in ein langes Finale.

Im Land der Bretonen haben sich alte keltische Traditionen gehalten und man stellt auch Single Malt Whisky her. Für diesen besonderen Single Malt Whisky wurden die verschiedenste Fasstypen und Altersstufen vermählt. Voll und elegant mit Trockenfrüchten, Haselnüssen und Röstaromen.

Wie der Classic ist auch der Armorik Double Maturation ein Ausdruck bretonischer Destillierkunst. Er reift erst in Fässern aus lokalem Holz, bevor er eine Nachreifung in Sherryfässern bekommt. Ungefiltert und nur auf 46% reduziert ist er elegant und komplex, dabei sehr maritim.

Mackmyra Brukswhisky hat einen ausgewogenen Charakter mit Früchten und Butterscotch. In der Nase rein und jung mit leichten, würzigen Noten von Schwedischem Torf und Wacholder gepaart mit klarer Fruchtigkeit, Butterscotch, Zitrus und Birne. Erkennbar sind auch Lakritze und Minze.

Mackmyra's Skördetid (swedisch: Ernte oder Erntezeit) reifte in Masi Costasera Amraone-Fässern. Ein reichhaltiger Single Malt Whisky mit viel Frucht und Würze! Aroma: reichhaltig, mit intensiven Aromen reifer Früchte und frischer Kräuter - vor allem reife, dunkle Weintrauben und saftige Rosinen, Heidekraut und Rosmarin - dahinter leichte Anflüge von Vanille

Svensk Ek ist der Nachfolger der 1st Edition. Im Gegensatz zu der alten Abfüllung wurde jedoch der Anteil an schwedischen Eichenfässern verdoppelt. Fruchtig und leicht süß mit Eiche, Honig und Toffee. Dazu Birne, Apfel und Zitrusfrüchte mit etwas geröstetem Brot.

Leuchtendes und florales Roggen Korn, Wacholder, zerdrückte grüne Kräuter wie Koriandergrün, Dill und grüne Minze, ein Hauch von Menthol und dann die holzigen Gewürznoten von Nelken und Muskat. Ein bißchen Fruchtigkeit von sauren Äpfeln versucht spät durchzubrechen, aber das Gewürz und das grain würgt den Versuch ab. Nicht besonders süß. Er ist beladen mit knackigen und sauberen Gewürzen.

Aroma: Lebendig, Tabak, Asche und Rauch. Es entwickeln sich feine Kräuternoten und reife Früchte. Geschmack: Ölig, weich mit deutlichem Fruchteinschlag. Abgang: Lieblich, fruchtig.

Dreifaltigkeit ist die rauchige Edition von Säntis. Dafür wird das Malz über einer Mischung von Hochmoortorf, Apfel-, Buchen- und Eichenholzspänen gedarrt. Nach der mehrjährigen Reifung in Bierfässern wird der Schweizer Malt abgefüllt.

Bis zu neun Monate durfte der SLYRS Single Malt Whisky die edlen Sherry-Aromen aus den Poren des Holzes lösen, die Gerb- und Aromastoffe aufnehmen und zu einem SLYRS PEDRO XIMÉNEZ und einem SLYRS OLOROSO mit edlem Geschmack und einer wunderbar dunklen bernsteinfarbenen Erscheinung reifen.

Entstanden ist eine Single Malt Komposition aus mehreren Fässern u.a. auch gefinishten Varianten. Dieser SLYRS ist durch seine kräftige, vielschichtige Natur der große Bruder unseres klassischen Single Malts.

Der bekannte 3 jährige Slyrs Whisky erhält 12 Monate Lagerung im hochwertigem Port Wein Faß. Durch diese zusätzliche Lagerung verinnerlicht er die tollen und wunderbar fruchtigen Aromen des Port Wein Fasses. Schimmernde Brauntöne mit dezenten Rotreflexen. Atemberaubender Duft der an Trockenfrüchte erinnert.

Der bekannte 3 jährige Slyrs Whisky erhält 12 Monate Lagerung im hochwertigem Port Wein Faß. Durch diese zusätzliche Lagerung verinnerlicht er die tollen und wunderbar fruchtigen Aromen des Port Wein Fasses. Schimmernde Brauntöne mit dezenten Rotreflexen. Atemberaubender Duft der an Trockenfrüchte erinnert.

Mit einer größerem Anteil von Malts, gereift in Sherryfässern, präsentiert der Nikka Whisky Pure Malt "Nikka 17 Years old Taketsuru" raffinierte Aromen von getrockneten Früchten, Leder und Tabak. Aufgrund seiner umwerfenden Komplexität ist es kein Wunder, dass der Nikka Whisky Pure Malt "Nikka 17 Years old Taketsuru" 2012 zum weltbesten Blended Whisky gewählt wurde.

Der Nikka Taketsuru 17 Jahre ist ein Blended Malt Whisky, der aus Abfüllungen der Yoichi und Miyagikyo-Destillerien vermählt wurde. Beide Destillerien gehören zur Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. Gelagert wurden die beiden Blends 17 Jahre lang in Ex-Sherry-Fässern.

Der Glen Els The Journey ist im Geschmack ursprünglich, traditionell und mild. Der Journey wird dank Erfahrung und einer geschickten Fasskombination (Sherry, Port, Madeira, Malaga, Marsala und GrandCru) geschmacklich auf einem konstant hohen Niveau abgefüllt. Ohne Altersangabe und nicht kühlgefiltert.

Für diesen Togouchi wurden 8 Jahre alter Scotch Malt Whisky und Canadian Grain Whisky von japanischen Blendern zusammengemischt. Er reifte in Eichenfässern in einem stillgelegten Eisenbahntunnel im gebirgigen Nishi Chugoku Sanchi Quasi Nationalpark.