Aquavit und Korn

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Das Lebenswasser (lat. Aqua vitae = Lebenswasser) Aquavit wird aus sehr reinem und fast geschmacksneutralem Alkohol aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt. Dazu wird dieser mit Wasser, Kümmel, Dillsamen und einer Gewürzmischung (u. a. Koriander, Fenchel, Zimt, Nelken, Dill) destilliert. Die entscheidende Zutat ist der Kümmel.

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Korn und Kornbrand werden aus Getreide hergestellt und gehören zu der Gattung der klaren Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32% Volumenprozent besitzen. Ab 37,5% vol. darf die Bezeichnung Kornbrand verwendet werden. Umgangssprachlich wird dann aber gerne der Begriff "Doppelkorn" genutzt.

Zur Herstellung von Korn sind ausschließlich die Getreidesorten Roggen, Gerste, Weizen und Hafer zulässig. Es dürfen weder Würze noch Aromen oder Farbstoffe zugegeben werden.

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Aquavit

Linie Aquavit
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Jahrgang: 0
Aus einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. In alten Sherry-Fässern schlummert er dem aufregenden Moment seiner Reise entgegen, die ihn von Norwegen über Australien rund um die Welt zum reifen zweimal über den Äquator führt. Staatliche Garantie mit Schiffsnamen und Reisedauer auf jeder Flasche.
0,7 l · 42% alc.
24,50 €
Preis pro Liter: 35,00 €

Korn

Fürst Bismarck Kornbrand
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Jahrgang: 0
Hergestellt nach einem alten Originalrezept der Familie Bismarck von 1799, aus kräftigem Roggen und feinem Weizen sowie Gerste als Darrmalz bei der Gärung.
0,7 l · 38% alc.
12,95 €
Preis pro Liter: 18,50 €
Hardenberg Kümmel
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Jahrgang: 0
Ein echter Genuss, nicht nur für Nordlichter: Mit leichter Getreidesüße bringt dieser aufwendig destillierte Kümmel frischen Wind in jeden Anlass.
0,7 l · 35% alc.
13,95 €
Preis pro Liter: 19,93 €
Jubiläums Bockbierbrand Halber Mond Brennerei
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Jahrgang: 0
Der Halber Mond Bockbierbrand kommt goldgelb mit einem biertypisch, malzigem Aroma daher und wurde mindestens 6 Monate in einem Eichenfass gelagert.Noten von Karamell, Vanille und Schokolade machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
0,5 l · 40% alc.
43,95 €
Preis pro Liter: 87,90 €
Strong Alkohol 96%
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Jahrgang: 0
Purer, reiner Alkohol zum Herstellen eigener Liköre.
0,5 l · 98% alc.
19,95 €
Preis pro Liter: 39,90 €