Aquavit und Korn

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Das Lebenswasser (lat. Aqua vitae = Lebenswasser) Aquavit wird aus sehr reinem und fast geschmacksneutralem Alkohol aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt. Dazu wird dieser mit Wasser, Kümmel, Dillsamen und einer Gewürzmischung (u. a. Koriander, Fenchel, Zimt, Nelken, Dill) destilliert. Die entscheidende Zutat ist der Kümmel.

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Korn und Kornbrand werden aus Getreide hergestellt und gehören zu der Gattung der klaren Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32% Volumenprozent besitzen. Ab 37,5% vol. darf die Bezeichnung Kornbrand verwendet werden. Umgangssprachlich wird dann aber gerne der Begriff "Doppelkorn" genutzt.

Zur Herstellung von Korn sind ausschließlich die Getreidesorten Roggen, Gerste, Weizen und Hafer zulässig. Es dürfen weder Würze noch Aromen oder Farbstoffe zugegeben werden.

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Aquavit

Aalborg Jubilaeums Akvavit
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Jahrgang: 0
Ein Aalborg verbindet unglaublich harmonisch feine Kräuternuancen mit frischen Citrusfrüchten. Vom Stil her ist er dabei sehr sanft und mild.
0,7 l · 42% alc.
19,95 €
Preis pro Liter: 28,50 €
Brennivin Original Icelandic Spirit
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Jahrgang: 0
Gebrannt wird Brennivin - ein erstaunlich zarter, klarer Schnaps aromatisiert mit Kümmelsamen - aus britischem Korn und Vulkanwasser, das jahrzehntelang durch erkaltetes Lavagestein sickert.
0,7 l · 40% alc.
25,75 €
Preis pro Liter: 36,79 €
Helbing Hamburg's feiner Kümmel
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Jahrgang: 0
Als Digestiv oder Absacker nach einem gutem Essen, Helbing feiner Kümmel Schnaps passt überall.Nach dem geheimen Helbing Kümmel Rezept, von Generation zu Generation übertragen und heute von der Inhaberfamilie wohlbehütet, wird Helbing Hamburgs feiner Kümmel unverändert wie vor über 160 Jahren hergestellt.
0,7 l · 35% alc.
11,95 €
Preis pro Liter: 17,07 €
Helbings Feiner Aquavit
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Jahrgang: 0
Helbings feiner Bio Aquavit Limited Edition im Geschenkkarton, die Fassnummer und Flaschennummer sind auf dem Etikett eingetragen, dieses Produkt ist 100% made in Hamburg.
0,5 l · 42% alc.
23,95 €
Preis pro Liter: 47,90 €
Linie Aquavit
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Jahrgang: 0
Aus einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. In alten Sherry-Fässern schlummert er dem aufregenden Moment seiner Reise entgegen, die ihn von Norwegen über Australien rund um die Welt zum reifen zweimal über den Äquator führt. Staatliche Garantie mit Schiffsnamen und Reisedauer auf jeder Flasche.
0,7 l · 42% alc.
21,95 €
Preis pro Liter: 31,36 €

Korn

Fürst Bismarck Kornbrand
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Jahrgang: 0
Hergestellt nach einem alten Originalrezept der Familie Bismarck von 1799, aus kräftigem Roggen und feinem Weizen sowie Gerste als Darrmalz bei der Gärung.
0,7 l · 38% alc.
12,95 €
Preis pro Liter: 18,50 €
Hardenberg Dreikorn
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Jahrgang: 0
Die Mischung stimmt: HARDENBERG DREIKORN ist ein echter Jahrgangskorn. Ein herrliches Zusammenspiel von drei ausgewählten Feindestillaten, hergestellt aus selbstangebautem Weizen, Gersten- und Weizenmalz desselben Erntejahrs.
0,7 l · 40% alc.
23,95 €
Preis pro Liter: 34,21 €
Hardenberg Korn
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Jahrgang: 0
Zwei Feindestillate, gebrannt aus regionalem Weizen, dürfen für diesen außergewöhnlichen Brand 1 bzw. 3 Jahre im Eschenbottich ausreifen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, charakterstarker Korn von echten Meistern, die wirklich für ihr Handwerk brennen.
0,7 l · 35% alc.
13,95 €
Preis pro Liter: 19,93 €
Hardenberg Kümmel
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Jahrgang: 0
Ein echter Genuss, nicht nur für Nordlichter: Mit leichter Getreidesüße bringt dieser aufwendig destillierte Kümmel frischen Wind in jeden Anlass.
0,7 l · 35% alc.
13,95 €
Preis pro Liter: 19,93 €
Jubiläums Bockbierbrand Halber Mond Brennerei
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Jahrgang: 0
Der Halber Mond Bockbierbrand kommt goldgelb mit einem biertypisch, malzigem Aroma daher und wurde mindestens 6 Monate in einem Eichenfass gelagert.Noten von Karamell, Vanille und Schokolade machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
0,5 l · 40% alc.
43,95 €
Preis pro Liter: 87,90 €
Spitz Ansatz Korn
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Jahrgang: 0
Spitz Korn liefert Ihnen die Grundlage für Ihre hochprozentigen hausgemachten Köstlichkeiten.
1,0 l · 80% alc.
29,95 €
Preis pro Liter: 29,95 €
Strong Alkohol 96%
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Jahrgang: 0
Purer, reiner Alkohol zum Herstellen eigener Liköre.
0,5 l · 98% alc.
19,95 €
Preis pro Liter: 39,90 €