Aus Weizen- oder Roggenkorn unter Zusatz von Wacholderbeeren hergestellter Branntwein, dem noch weitere Kräuter und Gewürze (sog. Botanika) zugesetzt werden. Gin wird bevorzugt in Großbritannien produziert, aber auch in Deutschland (z.B. Monkey 47) und Frankreich (z.B. Citadelle) wird inzwischen hervorragender Gin produziert. In Holland trägt er die Bezeichnung Genever (holländisch: Wacholder), in Belgien Jenever.
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