Whisky (Whiskey)

Der sehr urwüchsige, facettenreiche Whisky gilt als torfigster und rauchigster aller Islay Malts, bleibt aber Dank seiner erstaunlichen Süße stets ausgewogen. Whiskyexperte Jim Murray beschreibt Ardbeg als "Perfektion für den Gaumen".

Ardbeg Perpetuum ist eine limitierte Sonderabfüllung von Ardbeg. Anlässlich der 200 Jahrfeier von Ardbeg abgefüllt. Neubestände nur exklusiv bei 15 Fachhändlern in Deutschland zu erhalten. Sehr limitierte Zuteilung!

Nase: reich, fruchtig, Leder. Mit Geduld und Wasser, entwickelt er rosinige Aromen. Gaumen: großartig! Derb, reiche Süße, rauchig und malzig. Großes Gleichgewicht und überraschenderweise trinkbar auch in Fassstärke.

Auchentoshan 12 Years ist ein auffällig guter Whiskey aus den Lowlands, nicht weit von Glasgow entfernt. Dadurch, dass er dreimal destilliert wurde und nicht nur zweimal, wie viele seiner Single Malt Kollegen, ist er besonders weich und rein im Geschmack.Geschmack: Feine Süße mit eleganten Fruchtnoten, einen Hauch Citrus, ziemlich komplex und gut ausbalanciert.

Aroma: typische Bowmore Torfaromen mit einem Hauch von Zitronen, Honig. Geschmack: Aromen von herber Schokolade und feinem Torfrauch. Finish: langanhaltend und wärmend.

Bowmore nutzt noch die eigenen Malting Floors und gehört zu den wenigen Destillerien auf Islay, die gerne mit Sherry-Fässern experimentieren. Der 15-jährige hat verführerische Aromen von Leder, süßlichem Weizenkorn, Nüssen und Oloroso Sherry. Ein rundes, reichhaltiges Bukett mit wenigen Salz- und Torfnoten.

Bunnahabhain 12 Jahre Single Islay Malt Scotch Whisky ist einer der mildesten Vertreter aus Islay. Kenner schätzen zudem das äußerst fruchtige Bouquet dieses Single Malt und die feine Rauchnote.

Bunnahabhain Stiùireadair (ausgesprochen: stew-rahdur) ist eine Hommage an das Meer. Für die Abfüllung wurden nur First und Second Fill Sherryfässer ausgewählt, die an der Seeseite des Lagerhauses reiften. Der alterslose Stiùireadair ergänzt seit 2017 das Sortiment der Brennerei.

Zu Beginn süßlich ist Caol Ila 12 Years unverkennbar ein Islay Whisky, mit seinem nachklingenden rauchig-trockenen Abgang, von dem einige behaupten, dass es der appetitanregendste Malt der Insel ist. Noch nicht so schwer wie einige andere.

Dieser Malt hat würzige Seearomen und rauchige Trockenheit. Darunter liegt ein pfeffriger, reifer Islay Charakter. Er schmeckt sehr ölig und reif.

Aroma: Würzig und süß nach Bratapfel. Geschmack: Kräftiger Karamell-Charakter mit würzigen Noten von Nelke und roten Äpfeln. Abgang: Mittellang mit leichter Nussigkeit.

Üppige Noten frischer tropischer Früchte wie Papaya und Mango.

Der 12-jährige wird von Kritikern als einer der besten Speyside-Malts überhaupt gelobt. Er hat einen festen, runden Körper, man erkennt Kräuter, etwas Süße. Malz und Torf halten sehr angenehm die Waage.

Der 12-jährige wird von Kritikern als einer der besten Speyside-Malts überhaupt gelobt. Er hat einen festen, runden Körper, man erkennt Kräuter, etwas Süße. Malz und Torf halten sehr angenehm die Waage.

Der Dalwhinnie 15 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus den zentralen Highlands. Nase: feiner und milder Malt mit würzigem Bukett und dem typischen leichten Torfcharakter des Hochlandes. Gaumen: Vanille, Orangen, leicht torfig, auch leichte Honigsüße. Finish: sehr fein rund und wärmend.

Nach der Reifezeit in Eichenfässern wurde dieser Edradour Single Malt in Fassstärke in die aufwändig gestaltete und besonders edle Karaffe abgefüllt. Recht üppig und reichhaltig zeigt sich sein Aroma mit Hinweisen auf Karamell, Nüsse und Mandeln.

Sehr süß mit Karamell, Toffee, Karamell und kandierten Früchten. Dann Äpfel, Pfirsiche und etwas trockener werdend.

Die neue Abfüllung des Glendronach reifte in einer Kombiation aus feinsten spanischen Sherryfässern. Süß mit cremiger Vanille, etwas Ingwer, Gewürzen und einem Hauch von Birnen.

Gereift für 12 Jahre überwiegt bei diesem Glenfarclas Single Malt die Sherrynote.Komplex, süß und ein wenig rauchig. Finish: mittellanger bis langer Abgang mit Holznoten.

Nach 21 langen Jahren Reife in Sherryfässern wurde dieser Whisky von Glenfarclas abgefüllt. Ein Muss für Freunde Sherrybetonter Whisky. Dunkles goldenes Bernstein, süße volle Vanille, ein bisschen derb und ledern langes Finale.

Nach 21 langen Jahren Reife in Sherryfässern wurde dieser Whisky von Glenfarclas abgefüllt. Ein Muss für Freunde Sherrybetonter Whisky. Dunkles goldenes Bernstein, süße volle Vanille, ein bisschen derb und ledern langes Finale.

Beim "Glenfarclas 25 Years" handelt es sich um einen Single Malt, der während 25 Jahren in ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern reifte. Dadurch entwickelte er deutliche Sherrynoten, überzeugt aber auch mit anderweitigen Aromen und einem rauchig-malzigen Abgang, der sich angenehm in die Länge zieht.

Die bereits 25. Abfüllung im Rahmen der Limited Rare Bottling Series von der Glenfarclas Distillery. Dahinter steht ein im Jahre 1988 destillierter Single Malt Whisky, welcher 32 Jahre in Ex-Oloroso-Sherryfässern reifen durfte. Insgesamt entstanden nur 3600 einzeln nummerierte Flaschen.

Aroma: Eine komplexe Süße gepaart mit dunklen Früchten, Rosinen, Schokolade und Eiche. Geschmack: Komplex und schwer auf der Zunge. Getrocknete Früchte, süßer alter Sherry gehen in Kakao, Kaffee und Bitterschokolade über. Es zeigt sich eine würzige, pfeffrige Eichennote.

In der Nase reiche und komplexe Noten von Honig, Zitrusfrüchten, Eiche und Vanille. Am Gaumen ein reicher, honigsüßer Geschmack mit deutlichen Sherrynoten. Dazu entwickelt sich eine Würzigkeit von Zimt und Muskat, sowie subtile Eichennoten. Der Abgang verweilt lang und warm.

Wunderbar weich, voll großer Geschmackstiefe, in der sich.Fruchtigkeit und eine zarte Würze mit einem Hauch von Eichenholz verbinden.

Glenfiddich 21 Jahre Rum Cask Finish. Den Großteil seiner Reifezeit evrbrachte dieser Whisky in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor es für 4 Monate in Ex-Rumfässer ging, wodurch er noch eine schöne Fruchtnote erhalten hat.

Sehr facettenreich, mit sommerlichen Früchten, würzigen Zimtnoten, Mandeln, süßen und kompakten Portwein Noten, und einem Touch Anis.

Elegant in der Nase, mit intensivem Honig- und Apfelduft. Robust und voll im Körper, jedoch bemerkenswert weich, leicht süß am Gaumen, perfekt balanciert mit delikaten Noten von Malz und Holz. 18 Jahre ind Olorosso Sherry und Bourbon Fässern gereift.

Mit Hilfe von 12 Aroma-Proben lernen Sie die wichtigsten Geruchsaromen von Whisky kennen und erlangen mehr Sicherheit in der Beurteilung von Malts und ihrem jeweiligen Charakter. Mit ausführlicher Gebrauchsanweisung. Enthält keinen Whisky.

Lasanta steht im gälischen für Wärme und Leidenschaft. Eine verlockende Mischung aus warmen, cremigen und nussigen Aromen. Dieser Whisky wird nicht kältefiltriert und in Fassstärke abgefüllt.Toffee, Nüsse, Rosinen, Creme Brulee. Deutlich Sherry. Etwas Orange. Finish: schön lang, wärmend.

Duft: karamellisierte Zitronen- und Orangenschalen, satte, saftige Rosinen, Datteln, warmen Ingwer, Muskatnuss. Geschmack: sehr vielfältig und komplex, Zitrusnoten mit Karamellcreme und wärmender Ingwer, milden, gerösteten Mandeln und Wabenhonig Abgang: süß mit spritziger Zitrone, Vanillecreme.

Die Endreifungen erfolgen in Fino, Portwein oder französischen Weinfässern und auch in frischen Bourbon-Fässern. Whisky mit viel Vanille und Holzaromen, fast buttrig aber dennoch frisch. Mild, würzig, blumig mit rundem Abgang.

12 Jahre alt. Ein Whisky von prächtiger Farbe und betörender Milde. Die Reife in den erlesensten Ruby Portweinfässern vervollkommnet diesen luxuriösen, vollmundigen Whisky. Seine samtige Textur fasziniert den Gaumen. Inspirierend, samtig, verlockend.

Sein Charakter ist von einer unglaublichen und vielschichtigen Süße geprägt. Im Geruch noch sehr ausgewogen zwischen fruchtigen Tönen, einer leichten Rauchigkeit und süßlichen Aromen, tritt im Geschmack die volle Süße in den Vordergrund. Trotz dieser süßen Geschmacksvielfalt ist er dennoch sehr schön abgerundet mit Rauch und Heidekraut.

Für den Twisted Tattoo reifte Highland Park Whiskys in spanischen Rioja Eichenfässern nach und vermischte sie anschließend mit First Fill Bourbonfässern. Das Ergebnis ist ein aromenreicher Whisky mit fruchtig-süßen Noten.

In ihm stecken ca. 32 Single Malts und Grain Whiskys, darunter die besten aus der Whiskyregion Speyside. Entstanden ist eine Whiskykombination, die mit weichen Honignoten, Aromen von Nüssen, Toffee, Gewürznelken, einer leichten Grasigkeit und angenehmen floralen Elementen überzeugt.

Johnnie Walker Black Label 12 Jahre ist der Klassiker unter den Blended Whisky.Die meisten Whiskys sind aber wesentlich älter!Nase: komplex, reif, fruchtig, Torf, Muskat, Vanille Gaumen: torfig, süß, weißer Pfeffer, Honig, Sherry, rauchig. Finish: Pfeffer, Ingwer.

Johnnie Walker Platinum Label ist der neue Premium Whisky aus dem Hause Johnnie Walker. Mindestens 18 Jahre reifte dieser Blended Scotch. Geschmack: Ölig mit Noten von Schokolade, Nüssen, etwas Tabak und etwas Torf.

Der Kilchoman Machir Bay 2013 Release, Single Malt ist ein klassischer Vertreter der Isle of Islay. Im Vergleich zum 2012er Release enthält er keinen 3jährigen Whisky mehr, was ihn runder und reifer macht und ihm eine mundfüllende Cremigkeit verleiht.

Ein leichter, cremiger Whisky. Delikat, weich und fruchtig mit einem Hauch von Mandeln. Ein weicher Abgang mit Toffeenoten. Aroma: Süß und aromatisch mit leicht nussiger Note. Geschmack: fein, weich und fruchtig mit einem Hauch von Mandeln. Finish: sanfte Noten von Toffee und Sahne; im Abgang immer trockener.

Knockando, der „kleine schwarze Hügel“ präsentiert mit dem 15-jährigen einen samtweichen und fruchtgefüllten Malt in bester Speyside-Manier. Der Whisky wird, nach seiner Reifung in ex-Bourbon- und ehemaligen Sherry-Fässern, ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.

Trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und dennoch kraftvollen Süße, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von Holz zu weichen. Finish: Ein langes elegantes, von Torfigkeit erfülltes Finish mit viel Salz und Meeresalgen.

Aroma: Rauchig süße Aromen mit spürbar maritimen Noten. Geschmack: Süß mit geräuchert karamellisierter Banane, intensiver Vanille und gerösteten Marshmallows. Abgang: Leicht trocken mit salzigen Karamell-Charakter.

Aroma: torfig, mit einem Hauch von Seetang. Geschmack: rauchig, süßlich-torfig, salzig. Abgang: lange anhaltend und ausgeprägt.

Seit 2007 gibt es diese seltene Abfüllung. Alt und komplex aber durchaus noch kräftig rauchig tritt dieser rare Single Malt Whisky auf. Sammler sollten bald zugreifen. Sein Finish erhielt dieser Laphroaig in feinsten Oloroso Sherryfässern.

Kräftig, torfig und süß, mit Aromen von Vanille, Gewürze, Rauch, Holz und Salz. Double matured: zuerst in Eichenfässern, danach in kleinen Quarter Cask genannten Fässern.

Aroma: Anfangs roter Apfel mit einer würzigen Note von Eiche, gefolgt von einem Hauch von Cranberry. Geschmack: Subtil süß mit Früchten und einem Hauch von Zimt und Eiche, begleitet von Vanille und etwas Schärfe mit dunkler Schokolade.

Trockener, mittelschwerer Whisky mit einem sauberen, trockenen Finish. Am Ende leicht salzig mit Sherryandeutungen.

Allein schon sein Duft lässt ein Feuerwerk von Aromen, delikater Würze, fruchtiger Frische und sanfter Süße erahnen. Im Geschmack hält er dann auch das, was man sich von ihm verspricht.

Smokehead High Voltage hat eine atemberaubende Intensität und ist nichts für schwache Nerven. Seit 2018 ergänzt die hochprozentige Abfüllung das Standardsortiment der bekannten Islay-Marke von Ian MacLeod.

Smokehead Sherry Bomb verdient den Namen wahrlich. Die Reifung in fruchtigen Oloroso Sherryfässern und der Rauch des Islay Malts verbinden sich zu einem außergewöhnlichen Geschmacks-Kraftakt!

Ein schöner Mittelgewichts Malt, der sanfter ist, als es die Nase anfangs andeutet. Großer Impuls im Mund mit Noten von weich gebackenen Früchten, englischem Kuchen, Sirup, Aprikose und Malz.

Nase: messerscharfe Würzigkeit sticht durch die Süße von braunem Rohrzucker und reichem Torf. Absolut großartig Gaumen: die enorme Anhäufung vom Gewürz fügt sich dem vielschichtigem Torf hinzu. Die Süße ist fast wie frisch gemahlenes Korn.

Ein reichhaltiges Aroma mit süßen Früchten in der Nase, Pflaumen, Reineclaude, vielleicht getrocknete Orangenschalen. Butterscotch oder Rumtoffee und eine Spur Rauch dahinter. Der Rauch kommt in den Vordergrund, und die Toffeenote wird von feiner Minze ergänzt.

Das Talisker Geschenkset mit 3 x 200 ml. enthält 1 x Talisker 10 Jahre, 1 x 75 North und 1 x Talisker Distiller Edition. Talisker Whisky kommt von der Isle of Skye und der Whisky ist leicht salzig und eignet sich auch perfekt für Fisch oder Sushi. Auch ein sehr schönes Geschenk.

Talisker jüngste Abfüllung ist ein süßer Single Malt Whisky mit einer wärmenden Note - salzig und pfeffrig im Abgang.

Dieser 14-jährige Balvenie reifte in traditionellen Eichenfässern. Sein Finish erhielt er in ausgewählten kubanischen Rumfässern. Diese Fässer verleihen dem malzig-weichem Balvenie zusätzliche Tiefe sowie einen frischen Anklang.

Der Balvenie DoubleWood wird nacheinander in zwei verschiedenen Hölzern gelagert. Die erste Lagerung erfolgt in Bourbonfässern, folgend in Sherry-Fässern. So entsteht ein mittelschwerer, vollmundiger Whisky mit süßen Sherry-, Vanille- und Orangennoten, sowie einem schönen langen Abgang.

Die zweite Edition des rauchigen Balvenie reifte für 14 Jahre in Bourbonfässern. Dieser The Balvenie Whisky wurde mit 48,3% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 14 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert. Der Balvenie 14 Jahre Peat Week ist Rauchig.

In der bauchigen Flasche leuchtet dieser Single Malt aus der Glenrothes Brennerei besonders intensiv. Jeder Jahrgang schmeckt anders aber immer elegant, fein und ausgeglichen.

Sehr kräftig und rauchig ist er ein Malt für Kenner. Reichhaltig, süß und ölig. Schöne salzige, maritime Note.

Rauchig, weich und leicht maritim. Ein Single Malt von der Insel Islay der in bester Islay-Tradition schwer getorft wurde. Sehr rauchig.

Farbe: kräftiges Strohgelb Duft: komplex, mit einem Hauch von Früchten, Vanille und wildem Reis Geschmack: medium, ausgewogen fruchtig, eichentönig und würzig Nachklang: lang, mit getrockneten Früchten, eichentönig und würzig.

Aroma: Fruchtig-würzige Noten von Orange und Nelke. Geschmack: Süße Noten von rotem Beeren-Kompott sowie Vanille und Käsekuchen. Abgang: Lang mit Getreide und Gewürzen.

Im Spice King sind Whiskys vereint, die allesamt herrlich würzige Noten haben. So erwartet einen hier ein wahrer Kräutergarten, im Hintergrund leichte Eichentöne.

Aroma: Torfrauch und eine maritime Note im Vordergrund. Dahinter frische Fruchtnoten mit Zitronen und Äpfeln. Geschmack: Frisch und würzig auf der Zunge. Zunächst leicht süß mit Vanille und Getreide sowie Gräsern und Zimt. Dann Rauch, Gewürze und Erde. Abgang: Mittellang und würzig frisch. Alles in Verbindung mit einer suptilen Rauchnote.

Aroma: Süße Fruchtnoten mit Zitrus und grünen Äpfeln. Dahinter der Eindruck von Meeresluft, Malz und sogar etwas Rauch. Geschmack: Ausbalanciert und geradlinig auf der Zunge. Süße Trauben, Honig und Karamell verbinden sich mit etwas Nuss, floralen Tönen und etwas Schokolade. Abgang: Mittellang und knackig mit Toffee und Honig.