Whisky (Whiskey)

Erst frisch und pikant, danach nach Honig und frische Frucht. Sehr weich, Vanille und Milchschokolade.

Schmeckt nach honigsüßem Malz, nach Holz, Rosinen und Toffee mit weichem langem Abgang.

Ist 8 bis 10 Jahre alt. Geschmack: fruchtig, würzig, nussig und malzig. Aromen von Sherry und Schokolade.

Angenehm mild und warm im Geschmack, leicht fruchtig mit Noten von Toffee und Schokolade.

Dieser Whiskey ist ein wahrhaft einzigartiger Single Malt aus dem Hause Bushmills Einzigartig, weil er mindestens 16 Jahre lang in drei verschiedenen Arten von Fässern gereift wird - Bourbon, Oloroso Sherry und anschließend in Portwein Fässern.

Von diesem Whiskey werden jedes Jahr nur 5000 Flaschen produziert. In der Nase sehr ausdrucksstark mit der natürlichen Rauchigkeit von Torf und Malz. Am Gaumen ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Torf. Im Abgang dominiert eine angenehme Würze, die jedoch nie die cremigen Torf-Noten überlagert.

Sehr fruchtig, kräftig malzig, angenehme frische Holznoten ergänzen sich harmonisch.

Feiner frischer Geschmack von Vanille und Eiche.

Black Barrel wurde in dreierlei Fassarten gereift. Neben amerikanischen und europäischen Eichenfässern wurden auch zweifach ausgebrannte Bourbonfässer verwendet. Dadurch wird der Blend aus Grain und Pot Still Whiskey noch komplexer und tiefer im Geschmack.

Geruch: angenehm leicht und blumig - delikate Getreidearomen. Geschmack: sehr süß und weich.

Duft: Fruchtig mit Sherry und Malz. Geschmack: Feine Sherry Note, milder Honig und schwarze Johannisbeere.

Der Redbreast 15 Jahre Single Malt Whisky hat Aromen von Sherry und Vanille. Er hat leicht dezente Holznoten und reife Bananenaromen im Abgang. Ein intensiver Malt der streng limitiert ist.

Der neue Redbreast 12 Single Pot Cask Strength wird mit 58.2% vol. abgefüllt und ist stark limitiert! Die entsprechende Abfüllung wird auf dem Flaschenlabel kenntlich gemacht. Er überzeugt durch eine elegante Mischung von fruchtig vollmundigen Noten und ist bei vielen Whisky-Liehhabern bekannt für seinen umwerfenden Abgang. Einfach traumhaft.

Der von Sherry-Fässern deutlich beeinflusste "Redbreast 21 Years" ist als typischer Single Pot Still Whiskey einer der letzten Verfechter seiner Art.

Dieser Small Batch Whiskey stammt von der Familie Teelings und symbolisiert den Neubeginn. Nachgereift wurde er in Rumfässern, die ihm mehr Komplexität geben. Vanille und Gewürze verbinden sich mit süßen Rumnoten.

Der Whiskey wurde mit eher zurückhaltenden 40,0% Vol. abgefüllt. Das sorgt für den weichen Geschmack dieser Abfüllung. Zu den Aromen dieses Whiskeys zählen süße Vanille und sahnige Toffeebonbons aus dem Bourbonfass.

Aromen von Malz, geknackten Nüssen, Mandeln und eine leichte Süße. Seine geschmeidige Intensität liefert einen Gaumeneindruck, der malzig und floral ist, mit einem milden Schokoladengeschmack und anhaltendem Citrus.

Für die Bierfass-Finishes wird der West Cork Blended Whiskey nach einer Reifung in first-fill exBourbonfässern in IPA- oder Stoutfässern aus der Black's Brauerei in Kinsale gefinisht. Der Einfluss der Bierfässer ist in der Nase, als auch im Geschmack deutlich zu spüren.

West Cork Distillers hat lange Zeit nur Flavoured Whiskeys und Malt Spirits auf den Markt gebracht. Nun wurden die ersten beiden Whiskeys vorgestellt. Neben einem Single Malt haben sie auch einen Classic Blend auf den Markt gebracht. Der Blend besteht aus Single Malt und Grain Whiskey und reifte in Bourbon Fässern.

West Cork Black Cask ist ein Blended Whiskey, der in zweifach ausgebrannten Bourbonfässern lagerte. Es ist eine Vermählung aus Grain und Malt Whiskey. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um eine limitierte Abfüllung der West Cork Distillers.

Dieser West Cork reifte 16 Jahre in amerikanischer Eiche, was ihn zu einem ausgewogenen und weichen Single Malt gemacht hat. Feine Vanille-Töne und Eichenaromen haben so ihren Weg in den Malt gefunden.

Der irische West Cork mit Calvados-Finish. Apfelaromen vereinen sich mit der typisch cremigen Vanille. Gleich zugreifen.

Ein irischer Single Malt Whiskey aus der jungen West Cork Destillerie, zunächst gelagert in erstbefüllten exBourbonfässern, anschließend nachgereift in exPortweinfässern der Quinta da Boeira.

Eine schöne Kombination aus sanften Bourbon Noten mit malzigen im Hintergrund. Gaumen: Frisch mit einer Explosion von Gewürzen und Honig. Finish: Trockenes Getreide über grünem Apfel und Ingwer.

Red Head ist nur limitiert erhältlich und im Gegensatz zum normalen Sortiment von Writers Tears ein Single Malt Whiskey. Die Reifung erfolgte in Oloroso Sherryfässern.