Cachaça und Rum

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Cachaça ist ein brasilianisches Zuckerrohrdestillat, das in seiner Heimat in unzähligen Marken angeboten wird. Den Rohstoff für den klaren Cachaça liefert das noch grüne Zuckerrohr. Im Gegensatz zu Rum, der aus Melasse - also Rückständen bei der Zuckergewinnung - hergestellt wird, ist Cachaça ein Destillat aus frischem, grünem Zuckerrohr.

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Rum kann entweder aus frischem Zuckerrohrsaft oder aus Melasse hergestellt werden. Rum aus frischem Zuckerrohrsaft hat seinen Ursprung meist auf einer französisch geprägten Karibikinsel. Man spricht dann von "Rhum agricole". In den meisten rumproduzierenden Ländern wird der Rum hingegen aus Melasse hergestellt. Man spricht dann von "Rum industriel". Eigentlich ist der Rum nach der Destillation fertig und wird meist nur noch auf Trinkstärke herabgesetzt. So war es zumindest in den Anfangszeiten des Rums und auch heute noch bei einigen weißen Rumsorten. Doch es hat sich gezeigt, dass Fasslagerung einen positiven Einfluss auf den Geschmack des Rums hat, weshalb heutzutage fast alle Rumsorten einige Zeit in Holzfässern lagern.

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Cachaca

Espirito de Minas Cachaca
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Jahrgang: 0
Wie kaum eine andere Marke steht Espírito de Minas Cachaça für die Qualität des Cachaça de Minas - des nach traditionellen, handwerklichen Verfahren hergestellten Zuckerrohrbrandes aus Minas Gerais.
0,7 l · 42% alc.
29,95 €
Preis pro Liter: 42,79 €

Rum

Arehucas Guanche Ron Miel - Honigrum
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Die elegante Süße von Berghonig ist noch lange am Gaumen und auf der Zunge, die Süße bereitet auch noch lange nach dem eigentlichen Genuss wohlige und angenehme Momente.
0,7 l · 20% alc.
18,75 €
Preis pro Liter: 26,79 €
British Navy Pusser's Rum
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Kräftiger Navy Rum mit süßlichem Bouquet und feiner Würze. Kräftig, angenehme Süße, viel Toffee, Trockenpflaume, leichte Melassenote und sehr würzig.
0,7 l · 55% alc.
29,95 €
Preis pro Liter: 42,79 €
British Navy Pusser´s Rum Gunpowder Proof
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Der Navy Strength Rum aus der Karibik offenbart an der Nase Noten von Trockenobst und Pflaumen sowie Datteln und Feigen. Man fühlt sich an Rum mit Sherry-Finishing erinnert. Töne von Sirup-artiger Süße und eingekochten Früchten prägen den Geschmack.
0,75 l · 55% alc.
32,95 €
Preis pro Liter: 43,93 €
By the dutch Batavia Arrak
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Jahrgang: 0
Der Batavia Arrack wird in traditionellen Pot Stills destilliert und reifen anschließend in Amsterdam bis zu 8 Jahre in Eichenholzfässern. So bekommt er seinen reichen und kräftigen Geschmack.
0,7 l · 48% alc.
38,95 €
Preis pro Liter: 55,64 €
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre
Rum Agricole
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Jahrgang: 0
Er gibt sich weich und ergiebig mit einem interessanten Hauch von Zartbitterschokolade. Der mittellange Abgang des unkomplizierten Sipping Rums wirkt mild und charmant.
0,7 l · 40% alc.
38,50 €
Preis pro Liter: 55,00 €
Cuate Ron Caribbean Anejo Gran Reserva
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Über 13 lange Jahre gereift, ist der Cuate 13 Añejo Gran Reserva Rum die perfekte Wahl für echte Kenner und Liebhaber lang gealterter Zuckerrohrbrände. Die Nachreife in Ex-Rotweinfässern verleiht diesem Schmeichler den perfekten Schliff.
0,7 l · 40% alc.
34,50 €
Preis pro Liter: 49,29 €
Legendario Elixir de Cuba (Likör)
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Man trinkt ihn pur oder leicht gekühlt, keinesfalls mit Eis. Vollmundig rund und sehr weich - ein Traum!
0,7 l · 34% alc.
29,95 €
Preis pro Liter: 42,79 €
Malecon Reserva Imperial 21 Anos
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Malecon Reserva Imperial 21 Anos ist ein absoluter Premium Rum aus Panama, der mindestens 21 Jahre in auserwählten Eichenholzfässern reift. Der 21-jährige von Malecon glänzt einfach in allen Belangen und gehört somit zur Rum-Elite weltweit.
0,7 l · 40% alc.
58,50 €
Preis pro Liter: 83,57 €
Moordestillerie Moor Rum
Rum aus Melasse
,
Jahrgang: 0
Im traditionellen Pot-Still-Verfahren wird die karibische Zuckerrohr-Melasse wie vor hunderten von Jahren schonend in einer Kupferbrennblase 2-fach destilliert. Das Ergebnis ist ein echter karibischer und außergewöhnlicher Rum.
0,5 l · 38% alc.
45,50 €
Preis pro Liter: 91,00 €
Mount Gay Eclipse Barbados Rum
Rum Agricole
,
Jahrgang: 0
Dieser Barbados Rum ist ein Spitzenprodukt aus der ältesten Rum-Destillerie. Frisches, reines Wasser aus einer eigenen Quelle, die behutsame Destillation und die mindestens 2-jährige Reifezeit in Eichenfässern geben Mount Gay Rum seine goldgelbe Farbe und den unvergleichlich milden, weichen und feinen Geschmack.
0,7 l · 40% alc.
28,75 €
Preis pro Liter: 41,07 €
Naga Rum Triple cask aged Indonesia
Rum aus Melasse
,
Jahrgang: 0
Naga Triple Wood ist eine limitierte Edition, die sich durch ein bemerkenswert würziges und fruchtiges Aroma-Bouquet auszeichnet. Er wurde in Jati-Fässern gelagert, dann in Bourbon und schließlich 12 Monate in neuen Birkenfässern.
0,7 l · 43% alc.
45,50 €
Preis pro Liter: 65,00 €
Old Monk 7 jahre
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Rund und herrlich elegant mit feinen Aromen von getrockneten Orangenscheiben und Dörrpflaumen.
1,0 l · 43% alc.
29,95 €
Preis pro Liter: 29,95 €
Plantation Overproof O.F.T.D
Rum Agricole
,
Jahrgang: 0
Geschmack und Aroma des Plantation Rum Overproof O.F.T.D. stehen für Intensität mit einem unterschwelligen alkoholischen Biss. Fruchtige und süße Noten sind ebenfalls vernehmbar. Der Blended Rum aus der Karibik ist der Nachfolger des beliebten Plantation Rum Original Dark Overproof.
0,7 l · 69% alc.
33,50 €
Preis pro Liter: 47,86 €
Plantation Pineapple Rum
Rum aus Melasse
,
Jahrgang: 0
Das Fruchtfleisch der Ananas lagert 3 Monate lang in PLANTATION Original Dark Rum. Nun wird ein Cuvée dieser beiden Rums für 3 Monate in Holzfässer gelegt. Das Resultat ist ein außergewöhnlich interessanter Rum, mit einem duftigen Bouquet von reifer Ananas, Vanille & Banane.
0,7 l · 40% alc.
35,75 €
Preis pro Liter: 51,07 €
Plantation Rum Panama 8 Jahre Single Cask Rum
Rum Agricole
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Jahrgang: 0
Intensive Aromen von Ananas, Bananen, Kokosnuss, Röstaromen, Vanille und Honig. Im Abgang extrem anhaltend, wunderbare Süsse, cremig und ölig
0,7 l · 42% alc.
54,50 €
Preis pro Liter: 77,86 €
Ron Cacique anejo Venezuela
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Mildes Aroma, ein Blend aus sieben verschiedenen Rumsorten. Pur oder zum Mixen!
0,7 l · 38% alc.
21,95 €
Preis pro Liter: 31,36 €
Ron Esclavo Gran Reserva
Rum aus Melasse
,
Jahrgang: 0
Mit dem Ron Esclavo Gran Reserva kommt ein neuer Rum aus der Esclavo-Serie auf den Markt. Anders als die bisherigen Abfüllungen der Reihe, wird der Ron Esclavo Gran Reserva aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt.
3,0 l · 40% alc.
99,95 €
Preis pro Liter: 33,32 €
Ron Matusalem Classico
Rum aus Melasse
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Jahrgang: 0
Der Abgang ist warm, cremig und sehr aromatisch. Duft nach Vanille, Toffee, Melasse und Kokos.
0,7 l · 40% alc.
28,75 €
Preis pro Liter: 41,07 €
Saint James Rhum Royal ambre
Rum Agricole
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Jahrgang: 0
Reift 18 bis 24 Monate in Eichenfässern und entwickelt ein fein-fruchtiges Aroma mit Noten von Feige und Dattel, umspielt von floralen Nuancen. Ein weicher Martinique Rhum Agricole mit würzigem Geschmack von gerösteter Haselnuss und Vanille mit Anklängen von Zimt und Muskat.
0,7 l · 45% alc.
21,95 €
Preis pro Liter: 31,36 €